然而，如此重要的添加劑，一些利欲熏心的黑商還是以次充好，喬裝改扮，蘑菇農(nóng)朋友，如果買了假石膏，那一定會(huì)蒙受巨大損失。今天我給大家介紹一個(gè)簡單的識別方法。

　　目前，在食用菌市場上有大量的大理石粉作為石膏粉。

　　用鹽酸或購買市場上的人工合成醋(0.5元一袋的醋主要是人工合成醋)可以區(qū)分,對石膏粉沒有激烈的反應(yīng),錯(cuò)石膏粉(大理粉)可以暴力反應(yīng)會(huì)產(chǎn)生大量的二氧化碳?xì)怏w。

　　濟(jì)南石膏粉真假鑒定較簡單的方法是什么?

　　化學(xué)原理如下:

　　石膏粉主要由二水合硫酸鈣構(gòu)成，分子式為CaSO4˙2H2O。

　　鹽酸的化學(xué)成分為氯化氫，分子式為:HCl

　　醋酸，又稱乙酸，分子式為2CH3COOH

　　1. 鹽酸反應(yīng)

　　鹽酸與大理石粉(碳酸鈣)反應(yīng)如下:

　　2 HCL + CaCO3 = =寫出CaCl2 + CO2 + H2O

　　也就是說，經(jīng)過化學(xué)反應(yīng)，氯化鈣+二氧化碳+水二氧化碳是一種氣體，所以會(huì)形成許多氣泡。鹽酸不與石膏粉(硫酸鈣)反應(yīng)。

　　2. 醋酸反應(yīng)

　　醋酸與大理石粉(碳酸鈣)反應(yīng)如下:

　　2 ch3cooh + CaCO3 = (CH3COO) 2 ca + H2O + CO2寫也就是說，經(jīng)過化學(xué)反應(yīng)，產(chǎn)生醋酸鈣+水+二氧化碳二氧化碳是氣體所以會(huì)產(chǎn)生很多氣泡，醋酸和石膏粉(硫酸鈣)不反應(yīng)如何，動(dòng)動(dòng)手，動(dòng)腦，簡單易行的方法，可以幫助你認(rèn)識真金!減少你的損失!

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